A januári “Az Év Étterme 2010” díjátadó gálaest során összesen 66 féle nyulat kóstolhattak meg a megjelentek, köztük a szakmai zsűri, valamint neves gasztrobloggerek és gasztronómiai újságírók. A különdíjat az Alabárdos étteremnek ítélték (sörös receptverseny éttermi kategóriában), az általuk készített nyúlgerinc barnasör mártásban mindenkit lenyűgözött.
A Tetrabbit Kft. számára is jó hír, hogy a nyúlhúsból készült ételek sikeréhez és elterjedéséhez hozzájárulhat, hogy az egyébként versenytárs éttermek inkább segítik egymást, ha például egy jó beszállítót találnak. Gerendai Károly, Magyarország első Michelin-csillagos Costes éttermének tulajdonosa nyilatkozott így.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése